Menu Principal:
Verduras y Legumbres frescas: Judías verdes, tomates, puerros, alcachofas, coliflor, guisantes, patatas y zanahorias. | 1/8 litros por cada ½ kg de verdura/legumbre | |
5 minutos | ||
6 minutos | ||
10 minutos | ||
Legumbres secas: Judías, garbanzos y Lentejas. | Poner en remojo la noche antes como se hace usualmente. Lleva 1 litro de agua por ½ Kg de legumbres secas. | |
45 minutos | ||
20 minutos | ||
Pastas: Arroz y macarrones | Deben ir cubiertas completamente de agua las pastas. | |
6 minutos | ||
5 minutos | ||
Pescados: Merluza, lenguado, atún, besugo, calamares y bacalao. | Se deben cubrir completamente los pescados | |
5 minutos. | ||
3 minutos | ||
4 minutos | ||
6 minutos | ||
10 minutos | ||
Asados: Cordero, conejo, pollo y ternera. | Dorar, sazonar y añadir un vaso de vino blanco. | |
15 minutos. | ||
5 minutos | ||
6 minutos | ||
Carne en salsa: Callos, liebre, morros, lengua, pollo, cordero y ternera. | Haga la salsa más espesa que de costumbre y cubrir de agua. | |
50 minutos | ||
45 minutos | ||
15 minutos | ||
10 minutos | ||
Frutas: Albaricoque, mermeladas, compota de manzana y peras | Un vaso de agua cada ½ kg de fruta | |
3 minutos |